La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur), al igual que el resto de las 75 Asociaciones que integran la Federación Española de Hostelería (FEHR), se ha dirigido a los grupos políticos para denunciar, con todas sus fuerzas, los graves daños que causará en la economía y en el empleo del sector el rechazo de la propuesta que han hecho los hosteleros para encauzar la modificación de la vigente Ley del Tabaco en el sentido que lo han hecho 24 de los 27 países de la Unión Europea y que da una solución plenamente satisfactoria a los problemas aducidos por el Ministerio de Sanidad como justificación de modificación legislativa: la protección efectiva de los menores, el derecho de los trabajadores a no prestar servicios en ambientes insalubres y el derecho de los no fumadores a encontrar en todos los establecimientos de hostelería espacios libres de humo.
En línea con la legislación mayoritaria vigente en la Unión Europea (en 24 de los 27 países que lo integran) la Federación Española de Hostelería propuso recientemente a los grupos parlamentarios que están debatiendo la proposición de Ley de modificación de la Ley del Tabaco que incorporasen las siguientes enmiendas:
1. Que se permita a los establecimientos de hostelería habilitar zonas para fumar con una superficie máxima del 30% de la superficie destinada a los clientes. En los establecimientos que no habiliten esas zonas estará prohibido fumar.
Estas áreas deberán estar físicamente separadas y completamente compartimentadas y deberán disponer de sistemas eficaces para la eliminación de humos.
En ellas no se realizará servicio a los clientes por parte de los trabajadores y quedará terminantemente prohibido el acceso de menores.
2. Que se conceda un plazo para que los establecimientos puedan encontrar la financiación necesaria para la inversión y para la ejecución de las obras de acondicionamiento.
Esta propuesta de FEHR está presente en el debate de los grupos parlamentarios pero corre el peligro de no ser incorporada al texto final, por la oposición de quienes se han empeñado en imponer en España la prohibición total de fumar en la hostelería que solo existe en 3 de los 27 países de la Unión Europea, y que ha sido rechazada por los otros 24 países a la vista del grave coste económico que supone para el sector y para el conjunto de sus economías.
Los restaurantes, cafeterías y bares están atravesando el peor momento de los últimos 70 años. Llevan ya 30 meses consecutivos de caídas de ventas (según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), con una pérdida media acumulada de más del 14%, que en el sector de bares y microempresas y del ocio nocturno supera ampliamente el 20%. Miles de empresas están ya en la ruina y la confianza empresarial se ha hundido totalmente, porque no se alcanza a ver cuándo comenzará la recuperación, ya que los últimos datos del INE, reflejan un empeoramiento de la coyuntura.
En este contexto de crisis extrema, la prohibición total provocará una caída adicional de ventas en el consumo hostelero de más del 10%, con lo que se asegurará definitivamente la ruina de miles de empresas y de decenas de miles de empleos.
Cuando los problemas sanitarios (menores, trabajadores y no fumadores) que justifican la modificación de la vigente Ley del Tabaco tienen perfecta solución mediante la propuesta que han presentado los hosteleros a través de FEHR, ¿cómo ha de entenderse que haya grupos políticos que insistan en imponer una prohibición total que arruinará la hostelería?
No aceptar la solución que proponemos los hosteleros, es querer infligir un daño absolutamente gratuito e inútil a la hostelería y al conjunto de la economía del país en el momento más difícil de su reciente historia.