Las consejerías de Agricultura y Agua y Economía, Empresa e Innovación, a través del Instituto de Fomento (Info) y del Cluster Agroalimentario, concretaron hoy una propuesta de proyecto de I+D+i para mejorar la rentabilidad del sector agroindustrial relacionado con la alcachofa y ampliar la cuota de mercado, tanto nacional como de exportación. Esta iniciativa se enmarca en la política del Gobierno regional de incentivo a las agrupaciones de empresas –o cluster– del sector agroalimentario.
Dicho proyecto será presentado el viernes 11 de julio a los sectores económicos implicados para su revisión y análisis, a fin de incorporar en el mismo sus aportaciones y constituir un grupo de empresas dispuestas a llevar a cabo esta iniciativa de interés económico para la Región.
Según el director general de Modernización de Explotaciones y Capacitación Agraria, Ángel García Lidón, el objetivo de este proyecto es “obtener cosechas más precoces de alcachofa, por ser estas las que alcanzan mayores cotizaciones, y que la producción invernal restante se derive a las industrias para que sean valorizadas con los nuevos procesos y formas de presentación”.
Aunque la Administración regional está siendo promotor del proyecto, quienes van a recabar los fondos correspondientes para su realización serán las pymes que colaboren con una parte de su financiación (un 25 por ciento), y asuman un 50 por ciento como préstamo complementario, que estará exento de intereses durante el período de realización del proyecto y en los siguientes 7 años necesarios para su desarrollo. El 25 por ciento restante necesario para totalizar el presupuesto del proyecto lo recibirán como ayuda de la Unión Europea a fondo perdido (Fondo Tecnológico asignado a la Región de Murcia como Región convergente y destinado a Agrupaciones de Empresas Innovadoras).
Todos los temas financieros y de gestión del proyecto serán expuestos en la citada reunión a las partes interesadas por el responsable del Cluster de Transformación de Vegetales y del Equipo Técnico coordinado por la Consejería de Agricultura y el Info.
Organismos y entidades colaboradoras
El grupo de trabajo que ha participado en las reuniones preparatorias del proyecto está integrado por directivos de ambas consejerías, investigadores y técnicos de la Dirección General de Modernización de Explotaciones y Capacitación Agraria, del IMIDA, del Info y de los centros tecnológicos CTC y Cetec, a los que está previsto que próximamente se incorporen investigadores de la Universidad de Murcia y de las empresas que asuman el futuro proyecto.
Los citados centros tecnológicos desarrollarán las innovaciones necesarias para valorizar los elaborados industriales y sus formas de presentación, de manera que se incremente su consumo al ofrecer productos con cualidades organolépticas y seguridad alimentaria, acordes con la demanda actual de los consumidores.