La Universidad de Murcia ha presentado este miércoles Murcia Oleum, el primer concurso oficial destinado a reconocer y premiar la excelencia de los aceites de oliva virgen extra (AOVE) producidos en la Región de Murcia. El rector de la UMU, José Luján, ha presidido la presentación junto a la investigadora María Dolores Garrido; la presidenta de la Asociación de Almazaras Industriales de la Región de Murcia (AMAI), Inés Martínez; el catador y CEO de Gastroleum, Firo Vázquez de Parga, y el secretario general de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, Francisco González Zapater.
El concurso Murcia Oleum, impulsado por el Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Murcia, tiene como objetivo no solo premiar la calidad de los aceites regionales, sino también transformar la percepción del AOVE murciano, fomentar su consumo responsable y promover prácticas sostenibles e innovadoras en su producción.
En el acto, Maria Dolores Garrido ha explicado que es fundamental "promover la investigación y la transferencia de conocimiento al sector agroalimentario, impulsar la cultura oleícola y fomentar la colaboración entre la universidad y todas las empresas que están implicadas en este sector". Por su parte, Firo Vázquez ha remarcado la importancia de impulsar este certamen porque fuera de la Región "nadie piensa que podamos tener aceites y, además, aceites propios y con variedad que llevan siglos produciéndose". Inés Martínez ha remarcado que en la Región podemos presumir de tener una producción pequeña, pero de una calidad excelente".
Cinco categorías y un jurado de prestigio
El certamen está abierto a todos los productores de la Región de Murcia y contempla cinco categorías de premios:
Mejor Coupage
Mejor Monovarietal
Mejor Frutado Verde
Mejor Frutado Maduro
Mejor AOVE Sostenible
Un jurado compuesto por siete especialistas de reconocido prestigio valorará las muestras siguiendo los estándares internacionales del Consejo Oleícola Internacional (COI), garantizando un proceso riguroso, profesional y transparente.
Los AOVE ganadores recibirán el sello oficial "Murcia Oleum" y formarán parte de actividades institucionales y promocionales, tanto en eventos del sector como en medios de comunicación. Además, contarán con una presencia destacada en la app Gastroleum, especializada en gastronomía y aceites de calidad.
El desarrollo del concurso comenzará el próximo 19 de febrero de 2026 con la reunión del jurado en Murcia. Al día siguiente, el 20 de febrero, se realizará la lectura del acta y el anuncio oficial de los aceites premiados durante el evento 'Moratalla entre Oliveras 2026'. Finalmente, la entrega de galardones tendrá lugar en la Universidad de Murcia durante la semana del 27 de febrero.