Murcia

La UMU desarrolla alternativas sostenibles para mejorar la industria agroalimentaria

El Grupo de Transferencia de Conocimiento (GTC) GTC ALITECNO Agrofood de la Universidad de Murcia (UMU), liderado por M.ª Dolores Garrido Fernández, desarrolla diversas líneas I+D+i especializadas en el desarrollo de avances tecnológicos o científicos dentro del sector agroalimentario

El próximo jueves, día 14 de noviembre, en el Salón de Actos del Centro de Investigación de Carácter Mixto del Edificio VITALYS, en el campus Universitario de Espinardo, se celebrará una jornada para dar a conocer alternativas sostenibles para el sector agroalimentario.

En dicho evento, el GTC ALITECNO Agrofood y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC), presentarán soluciones innovadoras para que la industria agroalimentaria sea más sostenible.

Proyectos innovadores como la creación de bioplásticos a través de algas marinas, el control de la producción de queso con la aplicación de la Inteligencia Artificial y la obtención de un texturizado de proteína de haba empleando la termoextrusión, un proceso que ayuda a 'moldear' la estructura de las proteínas, el aprovechamiento de subproductos vegetales, tecnologías de reciclaje de residuos orgánicos y la creación de envases sostenibles serán algunos de los avances que se tratarán en esta jornada.

Durante toda la mañana, los asistentes presenciarán la exposición de las diferentes investigaciones que tienen como objetivo presentar alternativas más sostenibles y respetuosas con el medioambiente en la generación de alimentos a partir de la agricultura.

Cómo asistir a la Jornada I+D+i Agroalimentaria

La actividad comenzará a las 10:45 horas con la bienvenida y presentación de las investigaciones de sostenibilidad que serán expuestas a lo largo de la mañana.

Para asistir a estas jornadas, sólo es necesario inscribirse a través del siguiente formulario, o escaneando el código QR que aparece en el cartel oficial de las jornadas.

Noticias de Murcia

La muestra se inaugura mañana viernes a las 12 del mediodía en la biblioteca General de la UMU en el Campus de Espinardo

En las líneas de prevención y promoción de la salud, refuerza sus programas de la salud infantil y juvenil 'En Plan sano: actividad física, alimentación y bienestar emocional'

Pueden concurrir estudiantes de último curso de Física, Ingeniería Informática y Óptica y Optometría

La concejala socialista en el Ayuntamiento de Murcia, Carmen Fructuoso, ha recordado que ""el contrato, redactado por el anterior Gobierno socialista, incluye una partida de más 2,5 millones de euros para la reparación de baches y socavones""

Enclaves icónicos como el Teatro Romea y el Teatro Circo Murcia deleitarán al público con una magnifica puesta en escena de obras como 'Baldosas', de la compañía murciana Zarco Teatro, o 'Lóng', una creación de Kernel Dance Theatre