La Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia acoge mañana, viernes, día 13, el Seminario de tecnología y cata de la cerveza, organizado por el grupo de Biotecnología de Alimentos, que dirige el profesor Fulgencio Marín Iniesta.
Durante el mismo habrá una cata de cervezas comerciales y de otras elaboradas por los alumnos de la asignatura de ciencia y tecnología de alimentos.
Además, se mostrará la historia, la tecnología y las curiosidades de la cerveza, al mismo tiempo que se realizará la cata con maridaje específico para cada tipo de cerveza.
Igualmente, se darán normas para beber con responsabilidad con el lema "beber menos para disfrutar más".
El seminario tendrá lugar en el aula Profesor Sotillo de la Facultad, en horario de 11:30 a 14:00 horas.