Puerto de Mazarrón volverá a convertirse en el epicentro de la gastronomía regional y nacional con la celebración de una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Rojo & Red, que tendrán lugar del 5 al 9 de junio en el Paseo Agustín Herrerín.
Este evento, consolidado ya como una de las grandes referencias gastronómicas de la Región de Murcia, estará dedicado este año a la cocina vasca y reunirá a destacados chefs, productores, bodegas y establecimientos hosteleros en una programación diseñada para poner en valor la excelencia culinaria, impulsar el turismo y dinamizar la economía local.
Uno de los principales reclamos de esta edición será la participación de tres reconocidos chefs vascos galardonados con una Estrella Michelin: Sergio Ortiz, del Restaurante Zarate de Bilbao; Julen Bergantiños, del Restaurante Islares de Bilbao; y Fernando González, del Restaurante La Revelia de Amorebieta. Junto a ellos, representarán a la Región de Murcia cocineros de prestigio como David López (Local de Ensayo), Joaquín Madrid (El Rincón de Joaquín), Pedro Buitrago (Tándem) y Antonio Velázquez (El Portillo).
Durante cinco días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de ponencias gastronómicas, showcookings, degustaciones, tapas, catas de vino, conciertos, sesiones DJ y actividades infantiles, configurando una propuesta pensada para todos los públicos y para convertir la gastronomía en una experiencia completa.
Las jornadas contarán además con la participación de numerosos establecimientos y firmas colaboradoras como Maguro Square Sushi, La Gente Restaurante, Ouh! Mami, Bodegas Delampa, Isla Salá Cafetería, La Concha Gastrobar, Arrozaxo, Ostrea Catering, Bodega Undersea, Oceánica, Salazones Valera, La Taxi Burguer, Wai Kai Surf Bar, Amorina Pastelería, Por Derecho Vinos, Ice Monkey Helados y Churrería Bernardo, así como con el respaldo de Estrella de Levante y Coca-Cola.
El alcalde de Mazarrón, Ginés Campillo, impulsor de estas jornadas gastronómicas desde sus inicios, ha destacado la importancia que ha adquirido este evento para la promoción del municipio: "Rojo & Red es mucho más que un evento gastronómico; es una apuesta estratégica por el turismo, la hostelería y la imagen de Mazarrón. Hemos trabajado durante años para consolidar unas jornadas capaces de atraer a grandes profesionales de la cocina y a miles de visitantes, y estoy convencido de que esta edición volverá a ser un éxito rotundo para nuestro municipio y para todos los que forman parte de él".
Campillo ha subrayado además que la coincidencia de las jornadas con el puente del Día de la Región de Murcia permitirá atraer a un importante número de visitantes, reforzando el posicionamiento de Puerto de Mazarrón como destino turístico y gastronómico de referencia.
Organizadas por el Ayuntamiento de Mazarrón y La Brújula del Gourmet, bajo la dirección de Sergio Gallego, las Jornadas Gastronómicas Rojo & Red continúan creciendo año tras año, consolidándose como un escaparate privilegiado para la promoción de la gastronomía local y regional y como una cita imprescindible dentro del calendario de eventos de la Región de Murcia.
Del 5 al 9 de junio, Puerto de Mazarrón volverá a situarse en el mapa gastronómico nacional, reuniendo en un mismo espacio a chefs con Estrella Michelin, profesionales de la cocina, productores, bodegas, hosteleros y miles de visitantes alrededor de la mejor gastronomía.