El colegio público "San José" de Las Torres de Cotillas será en el curso 2011-12 el segundo centro docente del municipio que se incorpora al sistema de enseñanza bilingüe, tras el "Vistalegre". Así, este colegio contará con dos profesores para integrar el inglés como segunda lengua habitual del centro, una propuesta que se dirige a los alumnos de 1° de Educación Primaria y que conllevará la impartición de 7 horas semanales en la lengua del Reino Unido.
"De esta iniciativa se beneficiarán el primer año 50 niños, que cursarán 4 horas en Conocimiento del Medio, 2 horas en Inglés y 1 hora en Plástica", destaca el concejal torreño de Educación, Pedro Cabrera, que indica que "la intención es la de extenderla en próximos años académicos y de forma gradual hasta 6° de Primaria".