Es la primera de tres jornadas para poner en valor los  productos locales de calidad.  

El evento se enmarca en el programa Saber Productos de  Campoder, dentro del proyecto de cooperación Murcia  Rural.  Campoder sigue trabajando en la ejecución del proyecto de cooperación Murcia  Rural.

Una iniciativa que los cuatro grupos de acción local que gestionan  estrategias de desarrollo local participativo, en el marco del Programa de  Desarrollo Rural de la Región de Murcia y la programación europea 2014-2022  (Integral, Nordeste, Vega del Segura y Campoder), pusieron en marcha en  enero de este año, con el objetivo fundamental de visibilizar, valorizar y  promover los espacios, productos e iniciativas existentes en el ámbito de  actuación rural de cada uno de ellos.  Este objetivo se materializa en un total de cinco programas denominados  SABER, RECONOCER, COMPARTIR, PROMOVER y VALORAR.

El programa  Saber consiste en una serie de jornadas temáticas que cada grupo participante  organiza en su respectivo ámbito de actuación para poner en valor los  productos (Saber Productos) y los territorios (Saber Espacios) entre la  población en general o entre profesionales del sector HORECA (Saber  Integrar).  

El Saber Productos consta de tres jornadas, que Campoder ha denominado  “Tesoros con esencia”, con el fin de dar a conocer los productos de calidad, sus  procesos de procesos de producción, basados en la tradición y en la  innovación, y las distintas formas de comercialización.  La primera de estas jornadas, dedicadas a visibilizar los “Tesoros con esencia  Campoder”, han tenido lugar en el municipio de Fuente Alamo.

Los asistentes  han podido conocer de primera mano los procesos de producción de la  partidora de almendras Reyfer y el secadero de jamones Aromais.

Además de  éstos, se han degustado otros productos como el pan de Artesanos San  Ramón, el queso de Sabores de Tallante, los embutidos Salvador o el melón de  la Huerta de Fuente Álamo.  La jornada comenzaba con la recepción de los más de 50 asistentes, en su  mayor parte profesionales del sector turístico y gastronómico, así como  productores y representantes de entidades públicas y privadas relacionadas  con la temática.  Les daba la bienvenida la Alcaldesa de Fuente Álamo, Juana María Martínez  García, que al mismo tiempo ostenta la presidencia de Campoder y de la Red  de Desarrollo Rural de la Región de Murcia (Redermur).

En sus palabras de  acogida ha destacado la importancia de la cooperación entre grupos de acción  local para llevar a cabo proyectos como el de Murcia Rural y alcanzar objetivos  comunes que de otro modo no sería posibles.  

Tras su intervención ha tomado la palabra la Directora General de Política  Agraria Común, Ana García Anciones, que ha puesto el énfasis en la gran labor  que desempeñan los grupos de acción local en la Región de Murcia en  aplicación de la metodología Leader, que busca la mejora de la calidad de vida  de los habitantes del medio rural mediante la participación e implicación directa  de esta población rural a través de sus entidades locales, públicas y privadas,  más representativas.  

Seguidamente, el gerente de Campoder, Miguel Buendía, ha explicado las  líneas generales del proyecto de cooperación Murcia Rural, los distintos  programas que contempla, los objetivos que persigue y el gran impacto que se  espera de un proyecto que pretende tener continuidad en el tiempo.  

De la mano de Vicente Rosique, como coordinador de estas jornadas en  colaboración con Campoder, los asistentes han conocido detalles de cada uno  de los productos y empresas colaboradoras en esta jornada, incluidos los  participantes en la mesa redonda “Puesta en valor del producto fabricado en el  municipio de Fuente Álamo”, que ha contado con profesionales de reconocido  prestigio en el sector gastronómico y agroalimentario, como Tomás Martínez  Pagán, miembro de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia;  María Gómez García, chef del Restaurante Magoga, estrella Michelín; Miguel  Alcaraz Vera, gerente del Restaurante Brutal en Fuente Álamo y Beatriz Muñoz  Rosique, Directora de Calidad de Jamones Aromais.  

Antes de concluir la jornada con un almuerzo de trabajo, los asistentes también  han podido visitar la I Muestra de Oliva, Lana y Miel, organizada por la  Confederación de Organizaciones Empresariales de Cartagena (COEC) en el  espacio multiusos El Serré, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento  de Fuente Álamo y que estará abierta al público hasta el próximo domingo 13  de octubre.  

En definitiva, se ha desarrollado una productiva jornada en la que se ha  propiciado el intercambio de conocimiento y experiencias, así como el  establecimiento de sinergias entre empresas del sector turístico, gastronómico  y agroalimentario, en el marco de un proyecto de cooperación que cuenta con  una dotación presupuestaria de 712.000 euros, financiados en un 63% por el  Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y en un 37% por la  Región de Murcia a través de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y  Pesca, y que promete convertirse en un referente para sensibilizar en la  importancia de visibilizar y valorizar la calidad de los productos de nuestro  medio rural.