La cita ‘gastro’ más cool, vanguardista y sofisticada de la capital tomará por primera vez el Paseo del Puente del Rey (Madrid Río) los días 9 y 10 de mayo 

Miles de personas podrán disfrutar de las mejores propuestas culinarias del momento en un festival lleno de sorpresas, música, vanguardia, diseño, juegos y humor

La oferta gastronómica se repartirá en 3 sesiones únicas, que convertirán Madrid Río en el jardín más vibrante del mundo

Nace Ñam Ñam, Festival Internacional Independiente de Experiencias Gastronómicas. Nace con hambre —mucho hambre—, y llega para convertir Madrid en el nuevo hotspot internacional donde la gastronomía se cruza sin pudor con la música, el arte y el espectáculo. Con una ambición clara —situar a la capital al nivel de Nueva York, París, Londres, Melburne o Miami—, el certamen nace con hambre de mundo para demostrar que aquí no solo se viene a comer: se viene a vivirlo.

Los días 9 y 10 de mayo, la explanada de Madrid Río (Puente del Rey) se transformará en un gran jardín culinario y hedonista donde los fogones y barras conviven con los escenarios, el diseño baila con el humor y la vanguardia se mezcla con el ritmo. Músicos y actores también compartirán protagonismo con chefs, reposteros y barmans en un festival independiente que celebra el goce y la creatividad en todas sus formas. Un plan pensado para paladares curiosos, oídos inquietos y mentes abiertas.

El festival creado por Tapas Magazine espera recibir miles de personas con ganas de probarlo todo ha dado el pistoletazo de salida con su presentación en el Mercado de San Antón (Madrid). Un evento que no va solo de comer bien, sino de vivir la gastronomía desde todos los ángulos posibles. En Ñam Ñam se viene a descubrir, a compartir mesa y, sobre todo, a disfrutar sin normas ni postureos innecesarios. Los requisitos imprescindibles son venir con hambre y dejarse llevar por todas las experiencias únicas que ofrecerá.

Para materializar esa ambición, Sandra López, directora de Ñam Ñam Festival, ha explicado que “el evento no es solo un espacio donde se come, sino un lugar donde la vanguardia y el diseño se encuentran con la celebración en torno a una mesa”. Esta propuesta cumple la misión de transformar “diez años de contenido de Tapas Magazine en una realidad física, permitiendo al público pasar de leer la tendencia a saborearla”. En sintonía con ese espíritu cosmopolita y radicalmente moderno, López ha anunciado que la sede elegida es la “Explanada de Madrid Río, seleccionada estratégicamente para el mes de mayo por su luz imbatible y su conexión con la vida exterior de la ciudad”. 

La directora del certamen ha subrayado que el "envoltorio" es tan vital como el contenido, revelando que “BURR Studio está construyendo un recinto único que rompe con cualquier estructura festivalera convencional”. El eje visual y emocional de esta experiencia será "La Mesa Infinita", una estructura que “recorrerá el festival de punta a punta diseñada para que los asistentes compartan y se conviertan en los verdaderos protagonistas”.

La apuesta por la excelencia regional tendrá un protagonismo especial gracias a la colaboración de la Comunidad de Madrid, que llevará al festival una selección de alimentos con el sello M Producto Certificado. El público podrá disfrutar de showcookings en directo de figuras como Dani Ochoa, Iván Muñoz o Carlos Carande, quienes elaborarán propuestas de 'kilómetro cero' utilizando joyas de la despensa madrileña como la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama o el Aceite de Madrid. Además, la cultura vinícola de la región estará presente a través de la D.O.P. Vinos de Madrid, destacando la iniciativa del 'Vino del Día', una selección rotativa de blancos, rosados y tintos elegidos para maridar con la esencia de cada jornada

El cierre del acto ha corrido a cargo de Engracia Hidalgo, delegada de Economía, Innovación y Hacienda del Ayuntamiento de Madrid, quien ha destacado el impacto de la iniciativa para la capital: “En el Ayuntamiento lo tuvimos claro desde que nos contaron este proyecto y nos quisimos sumar a él porque está muy en la línea de lo que buscamos para la ciudad de Madrid. La gastronomía, la cultura y la vida en la calle , Madrid es un referente gastronómico a nivel internacional y este festival viene a aportar aire fresco con un concepto que no existe en otros países’’.

Mil sabores, cero aburrimiento

Ñam Ñam Festival serán dos jornadas llenas de dinamismo repartidas en cuatro sesiones pensadas para saborear el festival a diferentes ritmos y momentos del día. 

Durante el fin de semana, el festival despliega todo su universo. De sábado de 12:00 a 18:00 y de 18:00 a 00:00 y domingo de 12:00 a 17:30 la explanada de Madrid Río será el lugar donde se situará la Mesa Infinita que funcionará como un punto de encuentro que recorre el recinto para comer, beber y compartir sin prisas. Todo ello acompañado de buena música, humor constante y un ambiente tan sofisticado como descarado. 

Encontraremos barras nacionales e internacionales, donde probar cocinas difíciles de encontrar con formatos únicos, barras donde todo sucede y propuestas que huyen de lo previsible. En ese sentido la zona de Food & Drinks también acogerá las T’s de Oro, con restaurantes premiados por la revista Tapas Magazine que ofrecerán platos icónicos creados expresamente para el festival.

Experiencias Ñam Ñam: donde la gastronomía se sale del plato

Ñam Ñam no es un festival al uso. Es un mapa de experiencias donde cada espacio tiene identidad propia y un look que lo señala con un programa que se expande con propuestas que van mucho más allá del plato.

El evento propone desde las Ñam Ñam bites, encuentros previos y exclusivos en casas y espacios singulares de Madrid, con anfitriones del mundo cultural, social y gastronómico; hasta un Food Lab, un laboratorio experimental donde la gastronomía radical pone a prueba los sentidos. 

Espacios como Cool Supermarket que en forma de curaduría ofrecerá una cuidada selección de los productos y packagings con más estilo del mercado o rincones que convierten escenarios culinarios surrealistas creados por diferentes artistas en un lugar para que puedas inmortalizar el momento.

El Humor no puede faltar gracias a una programación donde éste será protagonista. También el formato podcast estará presente, en un plató creado para la ocasión, dentro del festival, con conversaciones horizontales sobre el mundo a través de lo que comemos y bebemos. Además habrá diferentes speakers que anunciarán actividades para que nadie se pierda nada y facilitando la información a todos los asistentes de primera mano.

Música, diseño y la gente que lo está petando

La música será parte esencial del ADN de Ñam Ñam. Por el escenario principal pasarán diferentes artistas en las dos jornadas mientras que reconocidos DJs locales marcarán el ritmo cuando caiga la noche. También habrá un protagonismo especial para los VJ’s, que convertirán elementos foodies en experiencias visuales hipnóticas. 

La imagen del festival viene de mano de Tot Studio, responsables de  portadas de Rosalía, Bad Gyal y creadores de la nueva imagen de Diverxo; mientras que Burr Studios se encargan de crear espacios frescos y llenos de color, en los que materiales, señalética, usabilidad e identidad harán que la experiencia de los visitantes sea inolvidable. El diseño como seña de identidad esencial.

Kids friendly y, absolutamente future friendly, Ñam Ñam Festival es una celebración de la gastronomía como lenguaje cultural, social y creativo. El festival del hoy y del mañana, para gente curiosa, atrevida y con ganas de comerse Madrid.