Esta nueva creación culinaria de Fry House lleva como ingredientes principales 160 gramos de carne de chashu fileteada, doble cheddar, pepinillo encurtido casero, salsa Fry House y pan brioche artesano

Fry House -la primera cadena de Barcelona dedicada en exclusiva a las hamburguesas japonesas para llevar- inventa una nueva delicia gastronómica inspirada en el país nipón: la ramen cheeseburger. 

Desde este mes de diciembre ya se puede degustar en Barcelona la primera hamburguesa elaborada  con 160 gramos de deliciosa carne de chashu fileteada, la misma carne de cerdo que se emplea en Japón para la elaboración del famoso ramen. “Preparamos nosotros mismos la carne de chashu con cerdo de la mejor calidad. El resultado es espectacular: es una hamburguesa muy melosa, pero a la vez la acabamos de cocinar con un toque de plancha, consiguiendo una cheeseburguer con mucho sabor y muy buena mordida”, desvela Sergi Villaubí, fundador de Fry House.

En cuanto al resto de ingredientes, la nueva creación culinaria de Fry House también incorpora queso doble cheddar, pepinillo encurtido casero, la salsa secreta de la casa y pan brioche artesano.

“Hemos decidido innovar y apostar por la Ramen cheeseburguer porque creemos que puede haber mucho más que pollo y ternera en el mundo de las hamburguesas. La carne de cerdo de máxima calidad se puede convertir en una hamburguesa increíble y qué mejor que hacerlo con chashu, una carne que todos los amantes de la cocina japonesa conocen y adoran”, explica Villaubí. Y añade: “Probablemente otros restaurantes de hamburguesas acaben añadiendo en su carta una inspiración de nuestra receta”.

El precio de este nuevo plato de inspiración japonesa es de 10,90€ y puede degustarse tanto en el mismo local de Fry House en el Raval de Barcelona (c/ de la Unió, 13) como en las principales plataformas de comida para llevar (Glovo y Ubereats).

Fry House es la primera cadena en Barcelona dedicada en exclusiva a las hamburguesas japonesas para llevar, elaboradas con pollo frito y marinado al estilo japonés. En cuanto a los acompañamientos, los comensales pueden degustar patatas fritas caseras, alitas fritas al estilo japonés o su versión del Karaage.

Desde su inauguración el pasado verano, Fry House ha logrado introducir este nuevo concepto de comida entre los barceloneses, aprovechando la popularidad de la cocina japonesa en la ciudad condal, a la par que elevar la calidad del fast food tradicional.

En 2026 Fry House inaugurará nuevos establecimientos en Barcelona para dar la suficiente cobertura a toda la ciudad y, una vez esté consolidada, prevé dar el salto también a Madrid.