Briss nace como un chiringuito con alma, carácter y una propuesta honesta. Situado en la playa de Es Pujols, junto a la pasarela de madera, este refugio rinde homenaje al espíritu libre de los antiguos kioscos de Formentera, reinterpretado para quienes valoran lo genuino, cercano y auténtico.

Un concepto con identidad propia

Briss destaca por un diseño cuidadosamente integrado en la naturaleza. Su construcción en madera le aporta un carácter singular y auténtico, reflejo de una apuesta clara por la sencillez con personalidad. Cada rincón transmite historia, y cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia cálida, honesta y sensorial.

Las puestas de sol sobre el horizonte completan un entorno inolvidable. Esa identidad única se traduce en una atmósfera donde la música, el ambiente y las vistas abiertas al mar invitan al disfrute genuino.

Gastronomía honesta en un entorno natural

La carta de Briss refuerza esta filosofía: platos pensados para compartir, con una propuesta variada, sabrosa y sin complicaciones. Desde una tapa marinera con pan crujiente, ensaladilla rusa y tartar de anchoa, o el cómo el Pad Thai Briss hasta opciones clásicas, el pulpo A Feira, o las gambas rojas a la plancha servidas sobre hoja de plátano, la cocina apuesta por el sabor, la frescura y el disfrute informal.

También hay propuestas frescas como la ensalada caprese con burrata, tomatitos y pesto, así como opciones más contundentes como la hamburguesa de ternera gallega.

Para los que inician el día con calma, su propuesta de brunch ofrece una variedad de tostadas acompañadas de zumos naturales, smoothies y bowls.

Un lugar con alma para disfrutar con los cinco sentidos

Briss no es solo un lugar donde comer, es una experiencia sensorial completa. Su música, su cocina, su ambiente y la integración con la naturaleza hacen de este chiringuito un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan autenticidad, estilo y sabor en la isla. Perfecto para cualquier momento del día, Briss es un lugar donde el tiempo parece detenerse, permitiendo el disfrute pleno de la magia de Es Pujols.