Para los nutricionistas y comercializadores de alimentos, antes de elegir productos ultraprocesados congelados es recomendable escoger insumos de temporada, no solo porque garantizan frescura y un máximo aprovechamiento de su sabor, sino porque también favorecen el ahorro.

Normalmente, el incremento en las cosechas y en la recolección reduce el precio de los alimentos, lo que representa un impacto favorable para el bolsillo de los compradores. Esto lo sabe muy bien la Pescadería Younes Ceuta que para este mes trae una amplia variedad de marisco fresco.

A continuación, este establecimiento explica qué pescado es el más recomendable para consumir durante las temporadas cálidas y cuáles son sus productos más representativos.

Mariscos, una opción fresca para todo el año

Si bien la temporada de mayor recolección de marisco fresco en España es en septiembre y abril, es posible encontrar mariscos de la mejor calidad durante el verano debido al incremento de la actividad pesquera en la época. Sin embargo, el salmonete, el atún rojo, las caballas y el pez espada son, tal vez, las especies con mayor cantidad de ejemplares entre junio y septiembre, por lo que constituyen los productos ideales para consumir en estas fechas.

Algunos otros peces de menor tamaño como las anchoas o las sardinas también tienen su periodo de recogida entre los meses de julio y agosto, por lo que suelen estar presentes en la mayoría de barbacoas que se realizan durante el verano. En este contexto, la Pescadería Younes Ceuta cuenta con una amplia variedad de pescados y mariscos frescos de temporada, con los que sus clientes pueden realizar diversas preparaciones.

Gracias a la ubicación geográfica privilegiada de la península ibérica, es posible encontrar ejemplares con un alto valor nutricional y un sabor inconfundible, lo que ha convertido a España en una nación con un alto potencial pesquero. Los pescados españoles son reconocidos en todo el mundo como productos de exportación de calidad.

El pescado forma parte importante del desarrollo gastronómico de la nación, ya que se incluye en innumerables preparaciones tradicionales, tanto en las costas como en el interior del país.

Productos del Estrecho de Gibraltar

La Pescadería Younes Ceuta ha abierto sus puertas en el mercado tradicional de la ciudad autónoma de Ceuta, en pleno corazón de la península tingitana de la costa del estrecho de Gibraltar. Por tal motivo, ha podido comercializar pescado de temporada y marisco fresco de las aguas territoriales de España y Marruecos, ampliando la variedad de sus productos.

Cada ejemplar que se ofrece en su puesto del Mercado Central de Ceuta ha sido seleccionado y transportado con los más altos estándares de calidad, lo que garantiza la integridad de la pieza y preserva su sabor característico por más tiempo. Con estos productos, la Pescadería Younes Ceuta espera compartir con el mundo lo mejor de los pescados y mariscos frescos recién salidos del mar Mediterráneo para la preparación de platos únicos, tradicionales y de buen sabor.