El café con hielo es una variante del café, típica en España, que supone uno de los grandes shocks culturales cuando vienen turistas de otros países a visitarnos.

Gelateria Badiani, la gelateria de moda en Barcelona, ha subido el nivel del café con hielo presentando los Iced Latte

Los best sellers de la gelateria florentina ahora en un Iced Latte

Imagen: Pistacho Iced Latte y La Dolcevita Iced Latte de Gelateria Badiani

Si algo nos gusta a los españoles es un buen café con hielo. De hecho, estudios aseguran que el café con hielo perfecto consta de dos cubitos de hielo. Aunque, como expertos que somos, en cada comunidad tienen su propia norma (los navarros prefieren tres cubitos; y, los murcianos, solo uno).

Hay modas, como la del café con hielo, que nunca pasan. Aunque, sí se reinventan. Es el caso de los Iced Lattes, que tan de moda están. Ni más, ni menos, que un buen café con leche en versión helada. Eso sí, como buena moda, cada casa lo hace a su manera y, aparte de café y leche, se incluyen otros ingredientes que crean una especie de granizado sabroso y fresco, ideal para el verano.

Badiani, siempre a la moda

Bien sabemos ya que, si hay alguien que se apunta a todas las modas, esos son Gelateria Badiani, la gelateria florentina de moda en Barcelona. La casa italiana cuenta ya con seis locales en España que son todo un éxito; y, recientemente, ha abierto otro en el mítico Carrousel du Louvre, en París.

Sant Jordi, La Mercè, Día Internacional del Perro… Badiani se apunta a todas las fiestas; y, la del verano no iba a ser menos. La casa italiana acaba de presentar sus Iced Lattes de autor, hechos a base de los sabores de gelato estrella de la marca: Pistacho y la Dolcevita.

Pistacho y Dolcevita: estos son los Iced Latte que no te vas a poder sacar de la cabeza este verano

Si hay dos sabores que triunfan entre los miles de clientes que, día tras día, visitan los locales de Badiani son, sin duda, el Buontalenti de Pistacho (esa salsa de pistacho es de las mejores que hay en toda Barcelona…) y la Dolcevita (misma base Buontalenti, con una deliciosa capa de chocolate). Por eso, Paolo Pomposi, el Genio Creativo del gelato detrás de la marca italiana, no ha dudado ni un segundo en decidir los nuevos sabores de Iced Latte: Pistacho y Dolcevita.

Pistacho Iced Latte: Doble espresso, leche (a elegir), sirope de vainilla, la famosa Salsa Pistacho by Paolo Pomposi y una sabrosa cobertura de nata.

La Dolcevita Iced Latte: Doble espresso, leche (a elegir), sirope de avellana, La Salsa Dolcevita by Paolo Pomposi y una sabrosa cobertura de nata.

Si ya eres fan de los gelatos de Badiani, ¿A qué esperas para probar los increíbles Iced Lattes?

Badiani, una historia de éxito en Italia y Reino Unido

Badiani llegaba el pasado año a España tras 90 años de experiencia desde que abrió el primer local en Florencia (1932). Fue Idilio Badiani, quién años más tarde pasaría las riendas a la familia Pomposi, Orazio y sus dos hijos: Paolo y Patrizio. El primero, Paolo, tomó todo el protagonismo hasta convertirse en "el genio creativo del gelato" y lograr llevar Badiani a lo más alto. Tan alto que el año 2015, gracias al apreciado sabor Dolcevita, consiguió alzarse con el premio del Mejor Gelato de Europa en el Gelato Festival celebrado en Londres. Un año más tarde (2016), abrió la primera tienda en la capital inglesa; dónde ya cuenta con 16 puntos de venta y el laboratorio de producción de gelato artesanal más relevante del país. Frente a la tendencia alcista que el sector heladero está protagonizando durante los últimos años, especialmente en España, la compañía tiene como objetivo convertirse en el principal operador internacional de la industria del gelato artesanal de calidad.