Estimado señor Guillermo Moreno, director ejecutivo del Observatorio de Bienestar Animal (OBA): 

Desde hace algunas semanas las empresas de acuicultura españolas estamos siendo sometidas a un acoso inaceptable por parte de su organización.

Nos amenaza Vd. con difundir información que sabemos que es falsa, sesgada, obsoleta o fuera de contexto, si no publicamos en nuestras webs un comunicado, proporcionado por Vd. mismo, en el que se atribuye el mérito de obligarnos a comprometernos con una práctica concreta de bienestar animal, el aturdimiento eléctrico, en la que llevamos años trabajando.

Dado que Vd. sabe sobradamente que nuestro compromiso con el bienestar animal es firme, porque hasta ayer colaboraba con nosotros en hacerlo avanzar, entendemos que sus intereses tienen más que ver con obtener notoriedad y fondos para su organización que con el avance real en el bienestar animal, y nos vemos obligados a aclarar públicamente algunas cuestiones, dado que se está dañando nuestra reputación de manera grave.

El compromiso del sector acuícola español con el bienestar de los peces en la acuicultura es firme y existe desde antes de que usted y su organización decidieran interesarse por él.

Fuimos las propias empresas de acuicultura quienes tuvimos la iniciativa, en el año 2022, de poner en marcha el primer grupo de trabajo intersectorial para el bienestar de los peces en España.

Fruto de esta mesa de trabajo se han publicado tres guías pioneras sobre el bienestar de los peces en la acuicultura española y una cuarta está en proceso, llevando nuestro compromiso mucho más allá del cumplimiento de la normativa española y europea vigente.

Se trata de un proyecto colaborativo único en el mundo, en el que Vd. y su organización (hasta su reciente salida voluntaria, por motivos de “estrategia”, tal como expresa su carta de renuncia) participaban activamente, junto con otros expertos y científicos de tres universidades, técnicos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, empresarios del sector y organizaciones de bienestar animal.

Unas guías que han contado con el consenso de todos, incluido el de su organización.

Desde APROMAR también se han puesto en marcha diversas iniciativas científicas y técnicas para mejorar el conocimiento que tenemos sobre el bienestar de los peces, de modo que se pudiera trabajar en su respeto desde el rigor científico y a lo largo de todo el ciclo de vida.

Además de una mesa de trabajo tripartita entre el sector, las ONGs de bienestar animal (entre otras la que Vd. dirige) y las principales asociaciones representativas de la distribución comercial, para informar de los avances e intercambiar inquietudes.

Quizás haya usted olvidado que es gracias a la iniciativa del sector acuícola español, y al esfuerzo colaborativo de este grupo de trabajo comprometido y plural, donde hemos dado voz y voto a todos, que se está avanzando de forma inédita en el bienestar de los peces en la acuicultura española desde el rigor científico, que es el que debe guiar la implementación de las prácticas más apropiadas para cada especie y contexto.

Entendemos que este trabajo colaborativo y riguroso con científicos y expertos, con el que hasta ahora estaba Vd.

comprometido, ya no le proporciona la notoriedad que precisa para el mantenimiento de su organización, y que eso ha motivado su cambio de postura.

Nosotros, en cambio, tenemos la responsabilidad de hacer.

Nuestra obligación es resolver los complejos desafíos que resultan de gestionar recursos naturales y animales para alimentar a la población de forma segura, eficaz y sostenible, desde la seriedad y el rigor.

Para nosotros, el bienestar de los peces no es una cuestión de proclamas y banderas populistas, es una cuestión de rigurosidad científica, de certezas y evidencias.

Es una cuestión de responsabilidad, no solo con los animales y la naturaleza, sino también con las personas a quienes tenemos el compromiso de alimentar con un pescado seguro, sabroso y saludable.

Por eso no podemos permitir que usted y su organización hagan creer a la opinión pública, ni a sus patrocinadores, que nos imponen un compromiso por el bienestar de los peces que ya adquirimos hace mucho tiempo atrás.

Sabe usted de sobra, porque ha estado trabajando con nosotros en ello, que estamos trabajando para implementar de la manera más eficaz posible el aturdimiento a los peces, ya sea eléctrico, percusión u otro, siempre respaldado con evidencia científica de que sea el método más adecuado.

Pero no vamos a aceptar que usted y su organización nos impongan la agenda y unas condiciones arbitrarias y carentes de rigor, que solo responden a su propio interés y beneficio, en lo que son procesos extremadamente complejos y delicados de nuestra actividad.

Creíamos que compartíamos con usted y su organización un interés genuino y auténtico por este bienestar.

Pero su deslealtad con todo el grupo de trabajo, sus amenazas y su acoso a las empresas, lamentablemente, dejan claro que están ustedes más interesados en reportar resultados mediáticos a los fondos y entidades extranjeros de los que obtienen el 96% de su financiación que a un avance real en el tema.

El sector acuícola español, y el resto de las instituciones y personas que formamos parte de este grupo de trabajo por el bienestar de los peces en la acuicultura, seguiremos trabajando, como hasta ahora, en colaboración, con rigor, debate y sin coacciones ni ruido mediático.

Y lo haremos, como lo hemos hecho siempre, asumiendo el compromiso de que no falte el pescado en las mesas de los españoles, y la responsabilidad que ello implica con las personas, el entorno y los animales.

Si realmente tienen ustedes un interés auténtico por avanzar en el bienestar de los peces en la acuicultura, con rigor, evidencias y actitud constructiva, si no están interesados únicamente en el reconocimiento y la exposición mediática, entonces, les invitamos a nuevamente trabajar juntos para ello.

Cualquiera que, desde el rigor y la evidencia científica, esté dispuesto a colaborar y trabajar en equipo, siempre será bienvenido.

Atentamente, El sector acuicultor de España. 

APROMAR. Asociación Empresarial de Acuicultura de España