La idea de esta colaboración surge de la relación estrecha entre Jorge Piernas y Pedro Javier Zapata Coll. Pedro Javier es socio y vicepresidente de Astrade y además el director de la tesis doctoral de Jorge.
Una peculiaridad de este vino es que proviene de uvas de racimos con mayor calibre que hacen que el vino sea joven, fresco y más dinámico, características intrínsecas de esta asociación y de los chavales que han participado en la elaboración del vino. Además, el vino está embotellado bajo la Indicación Geográfica Protegida Murcia, un sello que refleja que el vino ha sido elaborado con uvas que tan solo pueden provenir del territorio de la región murciana.
Ayer tuvo lugar en Odiseo la presentación del vino solidario de Jorge Piernas, "Talentismo". El vino, fruto de la cosecha de 2022, es solidario, ya que fueron los chicos y chicas de Astrade los que se encargaron de hacer la vendimia, recoger la uva, trasladarla a la bodega y pisarla. De este proceso, ve la luz un vino joven hecho con mucha ilusión.
La idea de esta colaboración surge de la relación estrecha entre Jorge Piernas y Pedro Javier Zapata Coll. Pedro Javier es socio y vicepresidente de Astrade y además el director de la tesis doctoral de Jorge. "Pedro me propuso crear un vino conjunto con los chicos y hacerles participar a ellos en todo el proceso, desde la recogida de la uva, pasando por la elaboración del vino, y hasta llegar al embotellado. Queríamos poner el foco en los chicos y chicas de Astrade y que ellos fueran el actor principal de este vino", explica Jorge.
Una peculiaridad de este vino es que proviene de uvas de racimos con mayor calibre que hacen que el vino sea joven, fresco y más dinámico. Además, el vino está embotellado bajo la Indicación Geográfica Protegida Murcia, un sello que refleja que el vino ha sido elaborado con uvas que tan solo pueden provenir del territorio de la región murciana.
Pedro Javier Zapata, Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), subdirector de departamento y director del Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria. Actualmente, es Miembro del Grupo de Investigación en Post-Recolección de Frutas y Hortalizas de la UMH, donde colabora con otros 12 doctores, 8 estudiantes pre doctorales (uno de ellos Jorge Piernas), y 6 estudiantes de máster.
Zapata es vicepresidente de Astrade, lidera el área de investigación, y es el directivo de referencia para las inquietudes de los socios en la zona Murcia. Explica que en este proyecto "El vino elaborado, es el reflejo del binomio sinérgico que forman Jorge Piernas y Astrade, por lo que expresa una FRESCURA similar a la que tienen nuestros chicos y chicas, junto a la ELEGANCIA y JUVENTUD que tiene la bodega, para terminar en la TEMPLANZA que tienen las viñas de las que procede la uva utilizada para la elaboración del vino".
Además, añade "esto es el principio de un gran proyecto que seguirá expandiéndose, y un paso más en el camino que nuestra Asociación está creando para nuestros chicos y chicas, el poder disfrutar en un entorno natural desarrollando actividades que llenan de ilusión a nuestros hijos e hijas"
En la presentación, liderada por Pedro Javier y Jorge Piernas, también tuvo lugar la proyección de un vídeo que refleja todo el proceso de creación del vino, y además, hubo una cata en la que todos los asistentes pudieron hacer justicia de este vino tan especial.
La recaudación obtenida con la venta del vino irá íntegramente destinada a Astrade, haciendo el proyecto 100% solidario, humano y auténtico.
Sobre Jorge Piernas Bodegas y Viñedos
Jorge Piernas Bodegas y Viñedos nace del respeto y del profundo amor que Juan Piernas inculcó a su familia por el vino. Desde 1940, la familia ha estado involucrada en el mundo del vino, pero desde 2015, su nieto, Jorge Piernas, es quien asume el peso de ponerle etiqueta a la ilusión de una familia y al esfuerzo de dos generaciones preparándose y formándose para ofrecer ese valor con el que soñaba Juan Piernas.
La filosofía de la bodega es una apuesta clara por la variedad Monastrell para reflejar una zona, un paraje y un paisaje dentro de una botella. Y esto solamente se consigue mediante vinos de alta calidad, lo más naturales posible y un respeto inmenso en el cultivo de cada viñedo.
Actualmente, la bodega se encuentra inscrita en la IGP Murcia , donde cultivan 9 hectáreas en la zona de Cehegin y elaboran 25.000 botellas de Monastrell y Macabeo.