El proyecto coincide con el 30 aniversario de la empresa líder en instalación de cocinas profesionales y tiendas de conveniencia
En su 30 aniversario como empresa líder en la instalación de cocinas profesionales, Dimasa sigue sumando proyectos de cada vez más envergadura. Uno de los más destacados de este año está siendo la instalación de la cocina central de gran producción del nuevo Estadio Santiago Bernabéu de Madrid.
El Real Madrid Club de Fútbol, a través de ACCIONA Ingeniería Cultural, ha seleccionado a la compañía madrileña, liderada por Antonio Campillo, para realizar la ambiciosa remodelación de sus cocinas. Una instalación de más de 300 metros cuadrados desde donde saldrá toda la producción para los más de 6.000 invitados VIP que pueden asistir en cada partido del equipo blanco. Asimismo, desde esta nueva cocina que ha instalado Dimasa, también se servirá la oferta gastronómica para los eventos que se celebren en el Estadio Santiago Bernabéu en los días en los que no haya partido.
La cocina cuenta con una amplia zona de cámaras de refrigeración y congelación con paneles KIDE y equipos Zanotti. Además alberga equipamiento de alta producción como por ejemplo, hornos Rational, freidoras de alta capacidad y frytops de AngeloPo, abatidores y mesas refrigeradas de Infrico, y carros y mesas de Ideacer.
Marcas líderes y de garantía para una de las cocinas que, seguramente, trabajará más en el país. No en vano, el nuevo Santiago Bernabéu ha sido concebido para albergar eventos multitudinarios durante todo el año, además de los partidos de su club, por lo que el proyecto es un gigante arquitectónico y funcional.
“Para todo el equipo de Dimasa, para mí mismo, es un orgullo que el Real Madrid Club de Fútbol haya confiado la instalación de su cocina central del nuevo Estadio Santiago Bernabéu en una empresa como la nuestra, especialmente en este año 2023, en el que celebramos nuestro 30 aniversario”, subraya Antonio Campillo.
30 años instalando cocinas profesionales
Dimasa es una de las empresas de referencia en España en el sector de las cocinas profesionales y la única que además, lidera el sector de la instalación de tiendas de conveniencia.
Fundada en 1993 por un pequeño grupo de profesionales con gran experiencia previa en el sector, la empresa ha venido experimentando, en estas últimas décadas, un crecimiento sostenido en cifra de negocio, clientes y empleados.
En junio de 2018, Antonio Campillo se incorporó a la empresa como nuevo Director General y co-propietario. En la actualidad, en Dimasa continúan trabajando algunos de los empleados que formaban parte de la primera plantilla y siguen trabajando con varios de los primeros clientes que tuvo la empresa en sus inicios.
La empresa realiza proyectos, diseña, fabrica, instala, mantiene y repara equipamiento de hostelería para restaurantes, colegios, residencias, hoteles, comedores de personal, hospitales de compañías como por ejemplo IKEA, El Corte Inglés, Burger King, Amrest – La Tagliatella, Avanza Food – Carl’s Jr., Globeducate, Repsol, Cepsa o Galp, entre otras.