Regresa el Hotel Tapa Tour, el festival de alta cocina informal con hasta 80 tapas, del 14 al 24 de septiembre.
La Denominación de Origen CAVA premiará al mejor maridaje entre un Cava y una de las tapas.
Vilafranca del Penedès, 12 de septiembre de 2023.- Regresa a Madrid la gran cita del Hotel Tapa Tour. Propone un plan informal, asequible y muy apetecible: una ruta de tapas de autor envuelta en entornos excepcionales cargados de arte, historia y diseño. Del 14 al 24 de septiembre, los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid exhibirán sus mejores galas gastronómicas, en formato tapa, con la intención de animar a todos los locales y visitantes a descubrir la cocina de sus restaurantes, jardines y terrazas. En cada hotel se podrán degustar hasta cuatro propuestas diferentes de maridajes a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación en toda regla. Todo ello con maridajes en los que no faltará el Cava. Durante diez días se podrán degustar hasta 80 tapas en 24 hoteles de la capital. El presidente del Consejo Regulador de la D.O. CAVA, Javier Pagés, destaca la gran versatilidad gastronómica del Cava con las cocinas de todo el planeta, y pone de relieve “la excelencia del maridaje de los mejores Cavas con las creativas tapas que están preparando los grandes hoteles madrileños”.
Además, este año Hotel Tapa Tour estrena su fórmula “in-house”, una experiencia inédita que, a modo de menú degustación itinerante, invita a conocer los diferentes espacios gastronómicos que se esconden dentro de un hotel. Rosewood Villa Magna será el primer hotel de Madrid que acogerá un tour “in-house”. El precio de la experiencia, que incluye un tour guiado por los 4 espacios gastronómicos del hotel y 4 tapas con sus respectivos maridajes, será de 50€. Las reservas podrán hacerse a través de la página web de Hotel Tapa Tour.
Sin reserva previa
Para disfrutar de esta experiencia no será necesaria la reserva previa. Las propuestas creadas para Hotel Tapa Tour estarán disponibles, del 14 al 24 de septiembre, dentro del horario establecido por cada uno de los hoteles participantes. El público asistente podrá hacer el tour a su aire, diseñando su propio itinerario, o seguir las rutas sugeridas en la guía de Hotel Tapa Tour, que contiene toda la información sobre hoteles, tapas, maridajes, horarios y precios. La edición impresa estará disponible en todos los hoteles participantes y la digital podrá descargarse a través de la página web del festival.