El Monkfruit, también conocido como Luo Han Guo, es una fruta redonda y pequeña, de color marrón, originaria de las montañas del sur de China. La pulpa de esta fruta es dulce, lo que la convierte en un edulcorante natural. Su sabor es similar al del azúcar, pero sin los efectos negativos en la salud que puede tener el consumo de azúcar en grandes cantidades. Caña y Canela es una empresa fundada en 2020 que se enfoca en ofrecer una amplia variedad de opciones de repostería saludable para que las personas puedan disfrutar de sus antojos sin poner en riesgo su salud.

Repostería saludable con Monkfruit 

El Monkfruit se ha vuelto cada vez más popular en la industria de alimentos saludables, debido a sus propiedades beneficiosas. Se extrae del fruto de la planta luo han guo, originaria de China, y se ha utilizado en la medicina tradicional china durante siglos debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es notablemente más dulce que el azúcar, pero no afecta los niveles de azúcar en la sangre de la misma manera que el azúcar regular.

Cada producto de Caña y Canela está diseñado pensando en la salud y el bienestar de sus clientes. Además de utilizar Monkfruit en todos sus productos para ofrecer una alternativa saludable al azúcar, los productos de Caña y Canela también están compuestos de proteína y antioxidantes, lo que los hace ideales para un desayuno rápido, una merienda, o el snack después del gimnasio.

Variedad de opciones veganas y sin gluten

La proteína es un nutriente esencial que desempeña un papel importante en la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo, incluyendo músculos, huesos, piel y cabello. Además, la proteína es importante para mantener una buena salud inmunológica y para regular la producción de hormonas y enzimas en el cuerpo. Al incluir proteína en sus productos, Caña y Canela está proporcionando a sus clientes un bocado nutritivo que les ayudará a mantener su energía y fuerza durante todo el día.

Algunos de los productos más populares de Caña y Canela incluyen galletas, brownies, muffins y tartas, todos elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad. La empresa también ofrece una variedad de opciones veganas y sin gluten para satisfacer las necesidades dietéticas específicas de sus clientes.

La repostería saludable es una tendencia en auge, que permite disfrutar de los postres favoritos sin descuidar la alimentación. En lugar de utilizar ingredientes altos en calorías y azúcares refinados, la repostería saludable utiliza ingredientes naturales y nutritivos, como harina integral, frutas, semillas y endulzantes naturales como la miel o el sirope de arce.