Mercedes García Rupérez lleva las riendas enológicas de Bodegas Montecillo, asumiendo la responsabilidad de actualizar sus vinos sin perder nunca la esencia, la tradición y las raíces de la marca
Su liderazgo ha llevado al éxito a la tercera bodega más antigua de D.O.Ca. Rioja con diferentes galardones y altos puestos en los rankings de mayor renombre del sector
Mercedes García Rupérez, enóloga al frente de la tercera bodega más antigua de D.O.Ca. Rioja, ha cambiado el rumbo de Bodegas Montecillo. Hace 15 años llegó a Fuenmayor para asumir la responsabilidad de la bodega con el gran objetivo de llevar a lo más alto a sus vinos, propiedad de Osborne desde 1973. Su presencia ha conllevado una actualización completa de los vinos pero sin perder nunca la esencia, la tradición y las raíces de la marca.
Madrileña de nacimiento, se formó como ingeniera agrónoma para posteriormente especializarse en enología realizando el Master de Enología y Viticultura de Madrid en la ETSIA. Y para centrarse todavía más en las elaboraciones y el mundo vinícola riojano, estudió la carrera de Enología en Rioja. Debido a su formación, Mercedes es una clara defensora de la importancia del viñedo a la hora de elaborar un vino, para Mercedes es muy importante también que cada líquido mantenga la esencia de la bodega: “Para mí es muy importante que el viñedo hable cuando te estás tomando una copa”, afirma.
Su obsesión por la calidad junto con su pasión y respeto por la tierra, sumado al saber hacer de una bodega centenaria, han demostrado que es posible crear grandes vinos en Rioja preservando la tradición de una bodega centenaria a la vez que se modernizan y mejoran ciertos aspectos en la elaboración. Entre sus grandes logros destacan la adaptación al sistema de fermentación Ganimede© para los vinos más jóvenes, respetando al máximo las cualidades de la materia prima con una extracción más delicada, selectiva y eficaz de los componentes aromáticos del vino; o la renovación anual del 10% mínimo del parque de barricas de roble francés y americano, asegurando la calidad de las barricas mediante una cata a ciegas.
Mercedes ha cambiado la forma en la que Bodegas Montecillo trabaja con los viticultores haciéndolos formar parte de la familia, logrando a su vez un incremento de los estándares de calidad. También ha puesto en valor de nuevo la antigua bodega de Bodegas Montecillo impulsando el enoturismo, y acercando Bodegas Montecillo al consumidor final.
Ha introducido la elaboración de nuevas referencias como Montecillo Blanco fermentado en barrica, Montecillo Rosé (un rosado de estilo provenzal), Montecillo Edición Limitada, Montecillo 22 Barricas, Montecillo 150 Aniversario y la gama Viña Monty.
A día de hoy, los vinos de Bodegas Montecillo cautivan a los grandes amantes del vino. En estos últimos años, el incremento de premios, medallas y altos puestos en los rankings de mayor renombre del sector son una realidad desde su llegada a Bodegas Montecillo. Algunos que destacaríamos son:
Ser nombrado el nº1 en Best Buy de Wine Enthusiast en 2020 con Montecillo Crianza 2018
Lograr la posición 25 de la prestigiosa lista Top 100 de Wine Spectator con Montecillo Rioja Reserva 2013, situándose como el segundo mejor vino del mundo de la D.O.Ca. Rioja
Obtener 94 puntos para Montecillo Edición 150 Aniversario Gran Reserva 2005 otorgados por el Master of Wine, periodista y prescriptor Tim Atkin en su informe anual ‘Rioja 2021 Special Report’
Lograr Grandes Oros en 2021 en Mudus Vini por Montecillo Reserva y Gran Reserva
Conseguir Gran Oro en el Concours Mondial de Bruxelles de 2021 con Montecillo 150 Aniversario Gran Reserva Selección Especial
Obtener en 2022 el premio al Mejor Graciano con Viña Monty Graciano Reserva 2015 otorgado por Decanter
Y conseguir los premios de Mejor Graciano y Mejor Rioja del Año por el International Wine Challenge también en 2022.