La empresa española de edulcorantes naturales, apadrinada por el reconocido chef Martin Berasategui, ha conseguido la distinción de producto innovador en SIAL Paris, uno de los principales salones internacionales dedicados a la alimentación.

Esa distinción ha permitido al Edulcorante Moreno ‘Zero’ de Dulcilight, un lugar destacado entre los miles de productos expuestos como SIAL Innovation Selection 2022, además del uso del distintivo especifico de producto, que reconoce su innovación y calidad. Como producto premiado, el Edulcorante Moreno ‘Zero’ viajará por la red de Salones SIAL en Jakarta, Canadá, China, USA e India.

Se trata de unas distinciones más esperadas por los expositores del Salón SIAL Paris (otorgada por un jurado profesional independiente), dado el impulso y la visibilidad que ofrece a las empresas ganadoras, antes, durante y después de la feria.

Los ganadores de los premios se han dado a conocer en el Salón SIAL Paris, en el recinto de Paris Nord Villepinte.

Los productos Dulcilight, reconocidos internacionalmente

No es el primer premio que reciben los productos Dulcilight, ya que en agosto obtuvieron el premio Superior Taste Award, una distinción del International Taste Institute, donde distintos alimentos y bebidas pasan por una evaluación de sabor realizada por parte de un panel de chefs y sumilleres reconocidos a nivel mundial. Se trata también de un galardón ampliamente reconocido en la industria alimenticia. En esa ocasión hasta cinco productos Dulcilight fueron premiados y, entre ellos, el Edulcorante Moreno “Zero”.

Dulcilight, una empresa familiar de éxito

Dulcilight es una marca de edulcorantes líder en ventas de su sector en la plataforma internacional Amazon. Tras la firma se encuentra una empresa familiar, Edulcodiet, liderada por Víctor Riesco, un empresario de origen venezolano y afincado en Perafort (Tarragona).

La idea de montar la empresa surgió a raíz del diagnóstico de diabetes de Víctor que, como aficionado a la repostería, se negaba a renunciar del disfrute. Así, después de un tiempo investigando con productos naturales, y la ayuda de un equipo de profesionales de la salud, dieron con la fórmula que es actualmente la base de todos los productos de la marca: Edulcorante Moreno Zero, Eritritol, Xilitol, Stevia y Sucralosa.

Según palabras del propio Martín Berasategui, embajador de la marca Dulcilight: “Probar los productos Dulcilight me cambió totalmente mi idea sobre el edulcorante. Es un producto saludable, de sabor natural y apto para celíacos”.

Y es que, uno de los principales beneficios de los productos de Dulcilight, además de ser saludables y sostenibles, es que, como indica Martín, su sabor natural no modifica el sabor propio de los alimentos. Además, son productos aptos tanto para celiacos como para veganos, así como una alternativa perfecta para aquellos que quieren llevar una vida y una alimentación más saludables.