Su oferta gastronómica de "Wild Food" se basa en platos para compartir y comer con las manos desde hamburguesas a brioches, pasando por las Alitas Glacé hasta las Alcachofas con salsa Romescu- y marida a la perfección con su selección de cócteles

La apertura se llevó a cabo con una fiesta que contó con invitados locales e influencers de la zona, que pudieron degustar los primeros cócteles Monkiria de la ciudad en una velada amenizada con música en directo

Monkiria es un modelo de negocio pionero, que se postula como la única cadena de franquicias de gastrococtelerías capaz de combinar la mejor oferta de cócteles del mercado con una propuesta gastronómica de "Wild Food"

Grupo 525, grupo empresarial 100% español experto en restauración y ocio, hospedaje y turismo y sede en Murcia, ha inaugurado una nueva gastrococtelería Monkiria en Alicante, ubicada en la parte alta de la céntrica Rambla Méndez Núñez, en el número 35.

El nuevo concepto de gastrococtelería aterriza en la capital alicantina con la apertura de un nuevo local Monkiria. Con su estilo transgresor y salvaje, la marca busca acercar la coctelería a todo el público de la ciudad con un local de más de 300 m2 dividido en dos plantas- con terraza que ofrece una carta con más de 15 cócteles, desde los clásicos Mojito o Daiquiri hasta sus referencias de elaboración propia como el Mandrilus o el Boss Raoni, que ya se han convertido en grandes referentes. Asimismo, su oferta gastronómica de "Wild Food" basada en platos para compartir y comer con las manos desde hamburguesas a brioches, pasando por las Alitas Glacé hasta las Alcachofas con salsa Romescu- marida a la perfección con los cócteles y no dejará indiferente a nadie.

El espacio destaca por su diseño único inspirado en la naturaleza con elementos vegetales, y materiales como la madera, la piel o el bambú, con una moderna iluminación dimmable que se adapta al ambiente de cada velada. Cuenta con su característico árbol central y una vegetación realista que cubre techos y paredes, transportando a los comensales a lo más profundo de la selva. Además, el local se divide en dos zonas diferenciadas con mesas bajas y altas que dan un gran protagonismo a la barra para remarcar su concepto singular de gastrococtelería. Un lugar ideal para acudir en familia, en pareja o con amigos a pasar momentos inolvidables.

Este singular espacio ostenta además un mural del renombrado artista urbano Goyo 203, creador de piezas únicas y exclusivas inspiradas en lo más salvaje de la naturaleza, que acompaña a Monkiria en todas las nuevas inauguraciones.

Fiesta de inauguración

La apertura del local se llevó a cabo el pasado viernes 30 de septiembre con una fiesta de inauguración que contó con invitados locales e influencers de la zona, que pudieron degustar los primeros cócteles Monkiria de la ciudad en una agradable velada amenizada con música en directo y finger food.

De acuerdo con Benito Gómez Samper, CEO y Fundador de Grupo 525, "Este año ha sido verdaderamente importante para el fortalecimiento de la marca, y con esta nueva apertura queremos llenar un nicho inexplorado en el sector de la restauración con nuestro concepto de gastrococtelería. Queremos ofrecer la auténtica experiencia Monkiria a esta ciudad, ya que Alicante representa todo lo que nos gusta y con lo que nos sentimos identificados."

Monkiria es un modelo de negocio pionero e innovador en el sector de la restauración organizada en España que, con el objetivo de democratizar la coctelería, se postula como la única cadena de franquicias basada en el concepto de la gastrococtelería, capaz de combinar la mejor oferta de cócteles del mercado con su propuesta gastronómica de "Wild Food".

En total, el grupo cuenta con 7 locales situados en la Región de Murcia y Alicante, y tiene prevista al menos una apertura más antes de final de año.