Murcia es la segunda provincia de España en la que más pulpo a la gallega se ha pedido a domicilio en 2021, por detrás de Gijón

Glovo presenta el Barómetro GastroEspaña, un informe sobre las tendencias de consumo de los platos más emblemáticos de la gastronomía española en delivery

La tecnológica española Glovo presenta un informe sobre el consumo de gastronomía española a domicilio. El Barómetro GastroEspaña lista las recetas tradicionales más consumidas por los usuarios de Glovo en las casi 400 ciudades del país en las que la app está disponible.

El estudio revela que Murcia es la segunda provincia española con el mayor número de pedidos a domicilio de pulpo a la gallega o pulpo a feira, por detrás de Gijón. Por establecimientos, Casa Pacoche es el favorito de los murcianos.

Otro de los platos favoritos en la región son los pimientos de padrón, un plato que ha crecido en delivery más de un 237% durante el último año en España. Por establecimientos, lideran el ranking en Murcia, Flores Bar, restaurante que representa el 50% de los pedidos de pimientos de padrón de la región acompañados de solomillo y huevos de codorniz.

En este sentido, Alvar García Porcar, Director Regional de Glovo para el Este de España destaca: "La gastronomía española es uno de los principales activos del territorio. Cada región, ciudad y pueblo cuenta con su especialidad y comida favorita. Desde Glovo trabajamos para que cada vez más restaurantes y establecimientos puedan sumarse al sector del delivery y que los usuarios puedan disfrutar de todas estas opciones en su localidad".

En la actualidad, Glovo opera en 18 ciudades y localidades de Murcia y colabora con más de 900 establecimientos, la mayoría pequeños negocios que apuestan por el delivery con el fin de digitalizarse y dinamizar su actividad.