En España 315.000 personas reconocen ser veganas, según el estudio The Green Revolution 2021, un 60% más que en 2019

La marca de nutrición deportiva, con más de 80 años de historia, es pionera en desarrollar productos hechos a partir de proteína vegana

Los productos veganos ganan terreno como suplemento alimenticio para el entrenamiento de deportistas. A esta conclusión ha llegado Weider, una de las principales marcas en nutrición y suplementación especializada, tras analizar el comportamiento del cuerpo en los entrenamientos y del mercado vegano. Así, la compañía ha decidido ampliar su gama en productos veganos para reforzar su presencia en este segmento del mercado y ofreciendo una amplia variedad de productos.

En la actualidad, la dieta vegana es una de las opciones de dieta ecológica y sostenible más seguidas en nuestro país. Según el último informe de 'The Green Revolution', publicado en octubre de 2021 por Lantern, en España 315.000 personas reconocen ser veganas; un 60% más que en 2019. Un gran número de personas la siguen por razones de salud, bienestar animal o la reducción del impacto medioambiental.

Este incremento provoca que muchas compañías centren su modelo de negocio en los beneficios que aporta este tipo de alimentación. En concreto, son alimentos hechos a raíz de proteínas de origen vegetal, como el guisante, arroz o lentejas, que son de fácil digestión y, aplicados al ámbito deportivo, ayudan a tonificar la musculatura, aumentar su masa muscular o perder peso.

Según datos que maneja la compañía, se espera un crecimiento de un 30% en la demanda de proteína vegana para 2040. En la actualidad, la oferta y la demanda de este tipo de productos está creciendo de forma exponencial, y en 2023 el mercado mundial de los sucedáneos de la carne alcanzará los 6.430 mil millones de dólares.

Ante esta situación, Weider ha potenciado sus productos veganos para responder a esta demanda, que en España no está aún muy desarrollada. Un ejemplo son las 'Vegan Bars', que cuenta con un 30% de proteína de alto valor biológico. Además, las 'Vegan Bars' es una forma saludable de recuperar fuerzas tras un entrenamiento, o como snack entre horas, dando al cuerpo el material necesario para que siga trabajando.

Con este nuevo producto, la marca en nutrición deportiva, pionera en ofrecer este tipo de productos, refuerza su oferta en proteína vegetal. Uno de sus primeros productos, y uno de los más característicos, es la proteína vegetal de Weider, hecha a partir también de la proteína de guisante y arroz. Este producto es reconocido por no tener lactosa, gluten y colesterol y por contener un sabor diferenciador con otras opciones que se ofrecen en el sistema.

Beneficios de la proteína vegetal

La proteína vegana aporta diferentes beneficios para la salud de las personas. A diferencia de otras de origen animal, contiene pocas grasas y las que contiene son insaturadas. Además, controla el colesterol y mantiene la flora intestinal saludable gracias a su alto contenido en fibra.

La proteína vegetal también se encuentra en diferentes alimentos a nuestro alcance, como legumbres, frutos secos, semillas y quínoa, productos que aportan un alto valor nutricional tanto a la población en general como a deportistas en particular.