'Atrévete a hacerlas tú en menos de 25 minutos. 30 inspiradoras recetas para que todos tus momentos sean especiales'
Ravioli con queso de cabra y portobello laminado
INGREDIENTES
1 paquete de 150 g pasta wonton, se puede encontrar en supermercados grandes o asiáticos
1 rulo pequeño de queso de cabra
300 g de champiñón portobello laminado
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
Una pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen
150 g de tomate Orlando Creaciones Suave
PASO A PASO
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal, según las instrucciones. Enfriamos en agua fría y reservamos.
Picamos la cebolla y los dientes de ajo, lo pochamos todo con aceite de oliva durante 3 minutos.
A continuación, añadimos 150 gramos de champiñón portobello laminado.
Cuando la cebolla, el ajo y el champiñón portobello estén cocinados, aproximadamente unos 7 minutos en total, dejamos que se enfríen. Una vez frío, añadimos trocitos de queso de cabra. Removemos todo bien, hasta conseguir una mezcla homogénea.
¡Es hora de rellenar nuestros saquitos! Rellenamos el wonton con el sofrito que acabamos de hacer dándole forma de saquito. Así hasta que se acaben todos.
Colocamos nuestros saquitos rellenos en el plato y ponemos encima la salsa de tomate.
Finalmente, salteamos el champiñón portobello que queda y lo incorporamos por encima de los saquitos y el tomate para decorar.
Salmón asado con sésamo y ensalada de tomates cherrys
4 raciones 142 kcal / 100 g 17,30 €25 minutos
INGREDIENTES
Para el salmón
4 piezas de 125 gramos de salmón
½ cucharadita de sésamo
1 bote de Orlando Creaciones Dulce (500 gramos)
Para la ensalada
200 g de tomates cherry variados
1 cebolla morada
Zumo de dos limas
1 pimiento rojo italiano
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida
PASO A PASO
Elaboración del salmón
Precalentamos el horno a 200 grados.
Por otro lado, untamos el salmón con la salsa Orlando Creaciones Dulce y le echamos un poco de sésamo a los lomos por encima. Dejamos reposar el salmón en la salsa mientras preparamos la siguiente elaboración.
Elaboración de la ensalada (guarnición)
Cortamos por la mitad los tomates cherry.
Cortamos en tiras finas la cebolla morada y el pimiento.
Cogemos todos estos ingredientes cortados, los mezclamos en un bol y le incorporamos la sal, el aceite de oliva, la pimienta molida y el zumo de lima.
Reservamos.
Elaboración final
Sacamos el salmón del bol con tomate Orlando Creaciones Dulce, lo ponemos en una bandeja de horno y lo metemos al horno durante 10 minutos a 200 grados.
Una vez cocinados, sacamos los lomos de salmón del horno.
Cogemos una bandeja grande, colocamos en el fondo de la bandeja la ensalada que hemos preparado anteriormente y encima de ella los lomos de salmón.
Secreto ibérico con ñoquis de patata
4 raciones 162 kcal / 100 g 15,20 €25 minutos
INGREDIENTES:
700 g de secreto de cerdo ibérico
500 g de ñoquis de patata
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de finas hierbas
4 dientes de ajo
2 ramitas de tomillo fresco para decorar (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva
250 g de tomate Orlando Creaciones Intensa
PASO A PASO:
Ponemos en una sartén grande una cucharada de aceite de oliva e incorporamos los ajos (sin pelar) y los sofreímos.
Salpimentamos los filetes de secreto y los marcamos por ambos lados, aproximadamente durante 4-5 minutos, sin dejar que los ajos se quemen.
Si los filetes del secreto son gruesos, tenemos que bajar el fuego y cocinarlos un par de minutos más.
En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal cocemos los ñoquis según las instrucciones (suelen cocerse en un minuto). Sacamos y reservamos.
En un cazo calentamos el tomate Orlando Creaciones Intensa con sal, pimienta y finas hierbas. En cuanto empiece a hervir añadimos los ñoquis, removemos y quitamos del fuego.
Servimos el secreto ibérico con los ñoquis y espolvoreamos el tomillo fresco por encima (opcional).