La edición más participativa y experiencial de Copa Jerez se retransmitirá por primera vez en directo, convirtiéndolo en un acontecimiento de alcance global.
El Consejo Regulador da así la posibilidad de vivir en directo, desde cualquier parte del mundo, tanto las diferentes ponencias, mesas redondas y catas que se celebrarán durante el foro gastronómico, como la Final Internacional de la IX Copa Jerez.
Josep Roca (ElCellerde Can Roca***), QuiqueDacosta (QuiqueDacostaRestaurant***), EduardXatruch, Rodrigo Briseño y EvgeniyaShibaev a(Disfrutar**), Ricardo Sanz y Jorge?Thuillier(Ricardo Sanz Wellington*), José Pizarro (Grupo Pizarro Restaurants), Carlos Echapresto (Venta Moncalvillo*), Ferrán Centelles (ElBulliFoundation),,Andreas Larsson (Mejor Sumiller del Mundo 2007), JordiParonella (ThinkFoodGroup), ManuelaRomeralo (directora de sala y sumiller deLlisaNegra-QuiqueDacosta-), … son solo algunos de los reconocidos profesionalesde la enología y la gastronomía que van a participan en esta edición.
Copa Jerez Forum & Competition, que se celebra mañana martes 9 de noviembre y el miércoles 10 en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera, traspasa fronteras y, por primera vez, será retransmitido en directo vía streaming, llevando los Vinos de Jerez a todos los rincones del mundo. Para ello, será necesario registrarse previamente en la web del evento.
La que va a ser la edición más ambiciosa y rompedora de Copa Jerez da un paso más en su compromiso con acercar los Vinos de Jerez y demostrar cómo sus características únicas los convierten en excelentes vinos gastronómicos, La retransmisión vía streaming del mayor encuentro internacional que une vanguardia gastronómica y Vinosde Jerez, refuerza la apuesta del Consejo Regulador por hacer de esta edición un evento más accesible y participativo, convirtiéndolo en una experiencia 360°.
Durante dos días, se sucederán numerosas ponencias, talleres, catas y degustaciones, con innovadores enfoques sobreel mundo del vino, desmontando determinados conceptos en torno al trabajo de sala, elVino de Jerez y la gastronomía de vanguardia.Entre otras, la ponencia con cata y degustación"Una mirada a Jerez desde el Mediterráneo", conJosep Roca y QuiqueDacosta;o"El desafío del vino en la era digital", conChelsea Anthon(Chelsea & Co. Agency),MadelinePucket(cofundadora deWineFolly),y GeorgiaPanagopoulou@Winegini(fundadora deWineGini),tres mujeres expertas en el campo del marketing digital del vino.
Asimismo, mañana (9 de noviembre de 10:00h a 15:00h),tendrá lugar la celebración de la Final Internacional de la IXedición deCopa Jerez, un gran espectáculo de cocina en vivo de la mano de equipos de chef y sumiller de primer orden, procedentes de algunos delos mejores restaurantes de 8 países, que elaborarán en directo sus propuestas buscando el maridaje perfecto: Alemania - Restaurante?Klinker; Bélgica -?Restaurante Paul de Pierre;?Dinamarca -?Restaurantes?Esmée?y?Connection?by?Alan Bates; España -?Restaurante Venta Moncalvillo*; Estados Unidos?Restaurante?- Mercado Little?Spain;?Países Bajos RestauranteLibrije***; Reino Unido RestauranteTheRiverCafé*; Rusia?-?Restaurantes?Selfie*?y?Straight?Fire.?
Los 8 equipos se enfrentarán ante el público y un jurado de excepción, formado porlos mencionadosJosep Roca,QuiqueDacosta,Andreas Larsson,José Pizarro,junto aPeer Holm(presidente de la Asociación de Sumilleres de Alemania), yJosé Carlos Capel(crítico gastronómico y director de Madrid Fusión).
FECHA:
Martes 9 de noviembre
9:00h a 9:30h: Apertura de puertas y entrega de acreditaciones
9:30h a 10:00h: Presentación IX Copa Jerez
10:00h a 15:00h:Final Internacional de la IXedición deCopa Jerez
12:30h a 13:30h: "Los vinos de la final" (mesa redonda)
De17:00h a 19:00h:Copa JerezForum
Miércoles10 de noviembre:
De 9:00h a 14:00h y de 16:30h a 19:00h:Copa JerezForum
LUGAR:
TeatroVillamarta(Plaza Romero Martínez, 20, Jerez de la Frontera, Cádiz)