Los chefs de Passeig de Gourmets 2021 / Foto: Blanca Gaig

El festival gastronómico de Paseo de Gracia, Passeig de Gourmets, ha cerrado su tercera edición con una gran aceptación por parte del público, con datos de consumo similares a los de su anterior edición en 2019. Siendo conscientes de la realidad del momento y las limitaciones de aforos provocadas por la Covid-19, la organización destaca que “lograr una asistencia similar a la de antes de la pandemia es todo un éxito”.

En los diez días que ha durado el festival se han servido más de 10.000 platillos y más de 2.000 menús degustación. En total, casi 100 personas han asistido a las citas a 4 manos, las más lujosas del evento, y alrededor de 60 han disfrutado de las clases gastronómicas ofrecidas en las experiencias gourmet.

Desde la Associació del Passeig de Gràcia, entidad impulsora de la cita, el presidente Luis Sans recalca que “Passeig de Gourmets ha vuelto para quedarse. Y en marzo de 2022 regresaremos con más gastronomía y fuerza, para mostrar todo el potencial culinario de los chefs del paseo. Nuestros restaurantes están abiertos todo el año para los barceloneses y visitantes, pero con este festival se pone en valor la unión de todos los que amamos la restauración de Paseo de Gracia, la avenida con más estrellas Michelin del país”.

Entre los chefs del festival se encuentran rostros conocidos como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Rodrigo de la Calle y muchos más, que llevan apoyando Passeig de Gourmets desde sus inicios en 2018.

Todas las actividades han recibido el apoyo de las marcas patrocinadoras: Estrella Damm, Juvé & Camps, Coca-Cola, Royal Bliss y D.O. Cava.

Las marcas que apoyan Passeig de Gourmets

Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. Elaborada según la receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales, su vínculo con la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales. Por ello no podía faltar en Passeig de Gourmets.

Juvé & Camps, como líder de los cavas Gran Reserva y teniendo el viñedo ecológico más importante de Catalunya, mantiene su alianza histórica con la gastronomía, apoyando a los chefs de Passeig de Gourmets y llenando de burbujas la avenida más cosmopolita de Barcelona.

Coca-Cola y sus burbujeantes experiencias se unen a Passeig de Gourmets como un fiel aliado de la gastronomía. El placer de una Coca-Cola bien fresquita acompañando las propuestas de los chefs del Passeig de Gràcia, disfrutar del otoño con los últimos rayos de sol del verano y compartir con los nuestros buenos momentos junto a una mesa, se convierte en el mejor plan de la temporada.

Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola, es una marca contemporánea, que inspira a sus consumidores a disfrutar de la diversidad y la mezcla. Ideada y desarrollada por Coca-Cola en España a partir de sabores complejos y ricos en matices, Royal Bliss ofrece un total de 10 variedades agrupadas en 4 segmentos: Tónicas contemporáneas, mixers aromáticos, mixers cítricos y mixers clásicos entre las que se incluye una versión “zero azúcar” con notas cítricas bien marcadas y trasfondo ligeramente dulce.

La D.O. Cava se une también a esta edición con una propuesta de maridaje que demostrará la gran universalidad del Cava y sus infinitas posibilidades de armonía según las tendencias gastronómicas del momento de cada restaurante participante. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cava es la D.O. española que más exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6 800 viticultores. Sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.