El Ozono ECO ASP ha obtenido la Certificación de ZERYA que acredita que los sistemas y generadores de ozono de la firma, en equipos de riego (precosecha) y equipos para la industria alimentaria (poscosecha), no dejan residuos en el producto alimenticio final.

La certificación está avalada a través del sistema de gestión y control de ZERYA, que se realiza a través de entidades de certificación independientes, con auditorías a los productores y del laboratorio, toma de muestras y analíticas para la verificación del cumplimiento de la norma.

ZERYA es una marca de calidad diferenciada cuyo objetivo es definir sistemas de producción de alimentos que garanticen un producto final sin residuos de pesticidas, alimentos inocuos, y que generan un sistema productivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. ZERYA es miembro de GlobalGAP y forma parte de su Comisión de Sostenibilidad y de la Comisión de Redacción del Protocolo Cultivos para Procesos (Crops for Processing).

Ozono y sector agroalimentario

El ozono es un gas con propiedades de purificación, desinfección y oxigenación. Sus principales aplicaciones en la agricultura son la inyección de agua ozonizada en el riego y los tratamientos foliares por pulverización (sustituyendo al sulfatado o al fumigado). El riego con agua ozonizada desinfecta tuberías y maquinaria, a la que que las raíces y el sustrato, lo que impide enfermedades causadas por hongos o bacterias como Fusarium, pudrición bacteriana, Phytophthora... Por su parte, los tratamientos foliares con ozono evitan otros ataques bacterianos o fúngicos como la Botritis, ceniza, mildiu...

En poscosecha e industria alimenaria el ozono es aplicado para ellavado con desinfecciónde frutas y hortalizas (incluyendo en sistemas de hidrocooling), así como de otros productos alimenticios y envases en contacto con alimentos, sin dejar residuo químico. El ozono en estado gaseoso se usa para mejorar la conservación y controlar el etileno en cámaras frigoríficas. También para higienización de salas blancas, envases, maquinaria...

ASP Asepsia

ASP es una empresa española de servicios con más de 30 años de historia que ofrece a sus clientes el diseño, implementación y mantenimiento de sistemas basados en la generación de ozono, la luz ultravioleta y la alta filtración ambiental, así como consultoría en seguridad alimentaria. Se trata de servicios destinados a la purificación y eliminación de malos olores en espacios interiores (bares, restaurantes, oficinas, hospitales, etc), al tratamiento de aguas en agricultura, piscinas o spas, y a la higiene y seguridad alimentaria; incluyendo sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). ASP cuenta con fábrica propia en España de sistemas de ozono.