La Consejería de Empleo, Investigación y Universidades colabora, a través de la Dirección General de Economía Social y Trabajo Autónomo, con el Ayuntamiento de Murcia y con la Unión de Cooperativas de la Región de Murcia (Ucomur) en el proyecto Escuela de Ensayo Empresarial en Restauración ‘La Luz’, que consiste en profesionalizar a seis personas desempleadas del municipio, en el sector de la hostelería y la restauración, para que formen su propia cooperativa.

El director general de Economía Social y Trabajo Autónomo, Andrés Álvarez de Cienfuegos, explicó que “la Dirección General colaborará con una subvención a Ucomur para sufragar los costes sociales de la creación de la cooperativa”. El Ayuntamiento de Murcia, por su parte, pondrá a disposición de los participantes en esta iniciativa las instalaciones municipales de la cafetería del Centro de Visitantes de La Luz, así como a los profesionales de la Escuela de Hostelería Murcia Emplea para asesorar en la confección de menús, dirección de la cocina y el servicio de sala.

El Ayuntamiento y Ucomur firmaron esta mañana el citado convenio para poner en marcha esta iniciativa en la que para participar es necesario tener la cualificación profesional de nivel 2 en cocina, bar-cafetería o servicios de sala, o bien acreditar experiencia laboral mínima de tres años en alguna de esas especialidades. El plazo de admisión de solicitudes está abierto hasta el día 3 de octubre, inclusive, poniéndose en contacto con el Ayuntamiento de Murcia o con Ucomur.