La Filmoteca Regional estrena en Murcia “Detrás”, el documental que aborda los procesos creativos de los templos de la gastronomía española
Dirigida por el diseñador murciano Jorge Martínez, la película analiza el estado de la creatividad culinaria en España de la mano de Ferran Adrià, Ángel León, Quique Dacosta, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz y Pablo González Conejero, entre otros.
Estrenada en la última edición de Madrid Fusión, es una coproducción del creativo murciano y DIP, Asociación de Profesionales del Diseño y la Comunicación Publicitaria de la Región de Murcia, y cuenta con el patrocinio de numerosas empresas y entidades murcianas
La película se presenta el próximo viernes día 8 de octubre, a las 20:00 horas, en la Filmoteca Francisco Rabal de Murcia, en lo que será el estreno absoluto en la Región de Murcia, pocas semanas antes de su estreno en FILMIN, plataforma de cine español que ha adquirido los derechos de emisión en streaming del documental.
Tras la proyección, tendrá lugar un coloquio en el que se debatirá sobre el momento creativo de la gastronomía regional y la capacidad de influencia de los cocineros y de sus equipos en otras disciplinas creativas.