El programa de La 2 de TVE “Las Rutas D´Ambrosio” estará dedicado este sábado 13 de marzo a Cartagena y a su rica gastronomía. El chef Gonzalo D'Ambrosio, conductor de este espacio de cocina, dará a conocer los productos autóctonos del municipio y comarca, además de su patrimonio arqueológico.
“El chef recorre la ciudad de Cartagena y su pasado romano y milenario, elaborando una receta que contendrá productos de la zona. Un viaje para dar a conocer la rica gastronomía local, ligada a nuestro patrimonio, ya que parte de sus recetas se realizan con ingredientes que ya se utilizaban en época romana, lo que nos conecta con nuestro pasado”, ha dicho la concejal de Turismo, Cristina Pérez.
La grabación se realizó en distintos escenarios, y en particular, en el Teatro Romano de Cartagena, o tomando un asiático en una céntrica cafetería, y se emite a las 18:30 horas de este sábado en La 2 de TVE.
El chef del programa, Gonzalo D'Ambrosio, está afincado en Madrid donde trabaja desde hace más de nueve años dando clases de cocina en escuelas y de forma privada, y tiene su propio programa en Canal Cocina (España) y en El Gourmet (América Latina) en "Fácil y Resultón" y en "Un trío en la Cocina", y además podemos viajar con él por España a través de "Las Rutas D´Ambrosio" de RTVE.