El Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz constituyó el Consejo Rural, un órgano de carácter sectorial y consultivo, en el que están representadas las distintas organizaciones económicas, sociales y profesionales al objeto de canalizar su participación en asuntos relacionados con el medio ambiente, la agricultura, la ganadería o el ámbito forestal.

El alcalde de Caravaca, José Moreno, afirmó que este consejo, cuyos estatutos fueron aprobados en el Pleno municipal, tiene como misión "fomentar la participación y aglutinar en un mismo foro las diversas sensibilidades del ámbito rural, lo que permite tener una visión global de los problemas que nos afectan". De esta forma, según añadió el concejal responsable del área de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Enrique Fuentes, "podemos conocer las iniciativas que nacen del sector y atenderlas o, en su caso, trasladarlas a las administraciones competentes".

El Consejo Rural tiene entre sus funciones evaluar el medio rural del municipio; la proposición de iniciativas que repercutan positivamente en Caravaca de la Cruz; la emisión de informes no vinculantes sobre los proyectos o normativas que pudiera desarrollar el Ayuntamiento u otras administraciones y elevar proposiciones a los organismos competentes.

En la primera reunión, los representantes de las organizaciones políticas, medioambientales, agrarias, de propietarios forestales, así como de la Agrupación de Regantes de Caravaca y de la administración regional abordaron temas de diversa naturaleza, como la disminución de caudales en el municipio por los nuevos regadíos, medidas para potenciar la agricultura ecológica, la regularización de explotaciones ganaderas, la adopción de medidas para mejorar la seguridad en el campo, la necesidad de poner en marcha el comedero de buitres y el decreto de aves necrófagas o las reivindicaciones de las organizaciones profesionales agrarias proponiendo la recuperación de los fondos de la Administración Regional para a la contratación de los seguros agrarios y para la modernización de explotaciones agrarias, entre otros asuntos.