Del 19 al 31 de octubre, Calasparra celebra su arroz de Denominación de Origen con una feria gastronómica en la zona centro de Calasparra, showcookings, visitas guiadas y actividades culturales para todos los gustos.
Esta mañana se ha presentado en la Sala de Catas de la Estrella de Levante, en Murcia, este evento gastronómico de alto nivel. Teresa García, alcaldesa de Calasparra, Yayo Delgado, director de comunicación de Estrella Levante y Sergio López, director técnico de la DOP Arroz Calasparra, han detallado la programación de estas jornadas que comenzarán el próximo 19 de octubre y finalizarán el 31.
El arroz, uno de los productos más emblemáticos de la Región de Murcia, es el protagonista indiscutible de lasJornadas Gastronómicas Calarroz 2024, un evento que este año promete atraer tanto a amantes de la gastronomía como a quienes deseen sumergirse en la cultura local. Conocido por su calidad y Denominación de Origen, el arroz de Calasparra es conocido no solo a nivel nacional, sino también internacional, siendo un pilar fundamental de la identidad culinaria de la comarca.
Calarroz 2024, que se desarrollará del19 al 31 de octubre, incluirá un amplio abanico de actividades: desde visitas guiadas a los históricos molinos arroceros de la zona hasta showcookings de renombrados chefs, una amplia feria gastronómica con bares y restaurantes locales, degustaciones, talleres, charlas y conciertos, todo ello en un ambiente festivo y familiar.
Las citas centrales serán el viernes 25, sábado 26 y domingo 27 de octubre, fechas en las que se abrirá un espacio gastronómico en el parking frente a Plaza Emilio Pérez Piñero, donde tendrán lugar las diferentes exhibiciones gastronómicas.
El encargado de abrir las jornadas el próximo viernes a las 11:00h, con la presencia de la secretaria de Estado en un acto institucional, será Juan Guillamón, prestigioso chefdel Restaurante Almo.
Además, la participación de cocineros de renombre y la integración de actividades culturales y solidarias convierten aCalarroz 2024en una cita ineludible tanto para residentes como para visitantes de dentro y fuera de la Región de Murcia.
Estas jornadas se celebran en un enclave privilegiado como es Calasparra, un municipio con una rica tradición agrícola y un paisaje espectacular, rodeado de campos de arrozales y regado por las aguas del río Segura. "Calarroz" no solo es una oportunidad para disfrutar de deliciosos platos a base de este producto, sino también para conocer de cerca la cultura, la historia y el proceso de producción de un arroz que se ha convertido en símbolo de calidad y tradición.
Durante la presentación de las jornadas, la alcaldesa de Calasparra,Teresa García, destacó que"Calarroz no es solo un homenaje a nuestro arroz, sino una celebración de nuestra historia y nuestras raíces.
Este evento refleja el compromiso de nuestro municipio con la preservación de las tradiciones agrícolas y gastronómicas que han definido a Calasparra durante siglos. Invitamos a todos a unirse a esta fiesta, disfrutar de nuestro arroz y compartir un pedacito de nuestra cultura".
Sin duda, Calarroz 2024es más que un evento gastronómico, es una celebración de la cultura, la tradición y el sabor del arroz de Calasparra, un producto que forma parte del patrimonio de la Región de Murcia.
Este evento gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Calasparra y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arroz Calasparra cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, Estrella de Levante, 1001 sabores a través de la CARM, Cajamar y Alimentos de España.